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茄汁“小章鱼”的做法

2018-11-06 19:41:25
茄汁“小章鱼”的做法 给小孩子做菜并不容易,好吃的同时还得好看、好玩儿。 难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟 主料 小泥肠150g 番茄酱3勺 花生油适量 白糖2勺 盐半勺 茄汁“小章鱼”的做法步骤 1. 取一根泥肠,中间切开,在顶端切十字刀,不要切断。(如图)所有泥肠都这么加工一下。 2. 锅内放入适量花生油,烧至七成热,放入所有切好的泥肠段。预热切好的部分会自行裂开。 3. 勤翻动一下,直至所有泥肠段,全部充分打开。 4. 其他所有调料都放入番茄酱,调匀。 5. 锅内放适量油,烧热放入番茄酱,翻炒匀,烧开。 6. 放入泥肠段裹匀番茄酱,即可出锅。 小贴士 煎过的泥肠不浇茄汁也可以,配点儿椒盐也好吃。
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